Como plantar alho

O alho é um dos temperos mais utilizados no mundo, indispensável na cozinha e cheio de benefícios para a saúde. Além de ser muito versátil, pode ser cultivado em casa, tanto em hortas quanto em vasos, garantindo praticidade e sabor fresco sempre à mão. Veja a seguir o passo a passo completo de como plantar alho.

1. Escolha da época de plantio

O alho se desenvolve melhor em temperaturas amenas. No Brasil, o ideal é plantar entre o outono e o inverno, quando o clima é mais fresco e favorece a formação dos bulbos.

2. Preparação do solo

O alho precisa de um solo leve, fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica. Antes do plantio, revolva a terra e adicione composto orgânico ou esterco curtido. O pH ideal do solo é entre 6,0 e 6,5.

3. Seleção dos dentes de alho

Escolha cabeças de alho grandes e sadias. Separe os dentes sem retirar a casca. Quanto maiores e mais saudáveis os dentes, melhores serão os bulbos colhidos.

4. Como plantar

Plante cada dente de alho com a ponta virada para cima, a cerca de 3 a 5 cm de profundidade. O espaçamento recomendado é de 10 a 15 cm entre cada planta e cerca de 25 cm entre linhas.

5. Irrigação

A irrigação deve ser moderada. O alho não gosta de excesso de água, por isso mantenha o solo apenas levemente úmido. O excesso de irrigação pode causar apodrecimento dos bulbos.

6. Cuidados durante o cultivo

Mantenha a horta livre de ervas daninhas, que podem competir por nutrientes. Se necessário, faça adubações de cobertura com matéria orgânica para reforçar a nutrição das plantas.

7. Colheita do alho

O alho leva de 4 a 6 meses para estar pronto para a colheita. O ponto ideal é quando as folhas começam a secar e tombar. Retire os bulbos com cuidado, deixe-os secar à sombra por alguns dias e armazene em local fresco e arejado.

Conclusão

Plantar alho em casa é simples, econômico e recompensador. Com poucos cuidados, é possível colher cabeças de alho frescas, saborosas e de qualidade, perfeitas para temperar os mais diversos pratos.